Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Треска Филе Спинка без Кожи [ВкусВилл] 370 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сливки 20% [Станция Молочная] 45 г
Молоко Агуша с витаминами А и С 3.2% 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Петрушка сушеная 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.8% 673 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.1% 651 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.5% 1883 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 22.91 мг 500 мг 4.6% 3% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.266 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12247 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 6.8% 973 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.709 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2926 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 6.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.572 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.16 мг 2500 мг 1.5% 1% 6551 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6234 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 1% 6726 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Натрий, Na 351.68 мг 1300 мг 27.1% 17.9% 370 г
Сера, S 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2% 3200 г
Хлор, Cl 538.95 мг 2300 мг 23.4% 15.4% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 8.3% 795 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2339 г
Медь, Cu 22.92 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4363 г
Молибден, Mo 2.904 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2410 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 2.672 мкг 55 мкг 4.9% 3.2% 2058 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52701 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 1% 6745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.859 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23,4 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги