Рецепт Щи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с фаршем

Вода 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 64 г
Морковь (Варка без слива) 28 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.3% 2815 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.8% 2667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.3% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 6.2% 4091 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 7.5% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.3% 3103 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 5.4% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5.7% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 14% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.937 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 13619 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 11.1% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.3% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17045 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 128205 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 21.2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.0669 мг 20 мг 5.3% 13.7% 1875 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.68 мг 2500 мг 4.9% 12.7% 2021 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7899 г
Кремний, Si 6.856 мг 30 мг 22.9% 59.2% 438 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5517 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 11159 г
Сера, S 32.62 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 3066 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 10.1% 2597 г
Хлор, Cl 11.84 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 4.1% 6207 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1% 23438 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 24.3% 1067 г
Литий, Li 3.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 3.9% 6873 г
Медь, Cu 28.64 мкг 1000 мкг 2.9% 7.5% 3492 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 8.5% 3000 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 3.911 мкг 55 мкг 7.1% 18.3% 1406 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 66.86 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 5983 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 4.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.3502 мг 12 мг 2.9% 7.5% 3427 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи с фаршем составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ФАРШЕМ

Щи с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,9 %

Чем полезен Щи с фаршем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с фаршем, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги