Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 141 г
Огурец, парниковый 300 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 18% 650 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.9% 1697 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 5.7% 2059 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.3% 1417 г
Витамин В4, холин 45.31 мг 500 мг 9.1% 10.7% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 7.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.456 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4730 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 4% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 10.4% 1123 г
Витамин Н, биотин 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 8.1% 1458 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.9917 мг 20 мг 25% 29.3% 401 г
Макроэлементы
Калий, K 179.58 мг 2500 мг 7.2% 8.4% 1392 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2389 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 8.2% 1432 г
Натрий, Na 53.02 мг 1300 мг 4.1% 4.8% 2452 г
Сера, S 129.28 мг 1000 мг 12.9% 15.1% 774 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 19.4% 603 г
Хлор, Cl 43.45 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1768 г
Йод, I 170.09 мкг 150 мкг 113.4% 132.8% 88 г
Кобальт, Co 54.245 мкг 10 мкг 542.5% 635.2% 18 г
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 9.3% 1265 г
Медь, Cu 872.04 мкг 1000 мкг 87.2% 102.1% 115 г
Молибден, Mo 12.812 мкг 70 мкг 18.3% 21.4% 546 г
Селен, Se 5.236 мкг 55 мкг 9.5% 11.1% 1050 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24480 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 6.6% 1773 г
Цинк, Zn 1.2772 мг 12 мг 10.6% 12.4% 940 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 113,4 %, кобальтом - 542,5 %, медью - 87,2 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Салат с кальмарами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги