Рецепт Запечённый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённый картофель
| Картофель (Запекание) | 726 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Йод в морской соли (водный раствор) | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённый картофель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 8.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.8% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 14.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.28 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.584 мг | 20 мг | 7.9% | 8.5% | 1263 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.11 мг | 2500 мг | 21.2% | 22.7% | 471 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9066 г |
| Кремний, Si | 49.5 мг | 30 мг | 165% | 177% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1751 г |
| Натрий, Na | 122.26 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.1% | 1063 г |
| Сера, S | 34.69 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2883 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 7.7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 238.3 мг | 2300 мг | 10.4% | 11.2% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 851.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2493 г |
| Йод, I | 16.59 мкг | 150 мкг | 11.1% | 11.9% | 904 г |
| Кобальт, Co | 4.005 мкг | 10 мкг | 40.1% | 43% | 250 г |
| Литий, Li | 76.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 9.1% | 1183 г |
| Медь, Cu | 124.68 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.4% | 802 г |
| Молибден, Mo | 8.253 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13329 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 21.2% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3202 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3748 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый картофель составляет 93,2 кКал.
- Порция = 55 гр (51.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Запечённый картофель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,2 %, калием - 21,2 %, кремнием - 165 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 19,8 %
Чем полезен Запечённый картофель
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины. На смеси Polezzno
- Курица под соусом карри
- Омлет с грибами
- Мармелад в шоколаде Рахат
- Карамель Абрикос Рахат
- Тофу-паста с вялеными томатами
- Рулет мясной с томатами и сыром
- Шоколад ВОЗДУШНЫЙ молочный пористый [ЛГ]
- Лимонный сок концентрат
- Кофе мокко
- Финики в шоколаде с миндалем
- Catamel pudding
- Хлеб домашний
- Сырки глазированные
- Блинчики для семьи
- Капуста квашеная домашняя
- Рис вареный
- Сырные блинчики
- Сырок творожный со сгущеным молоком
- Блины с печенью
- Молоко 2,5
- Яичница с колбасой
- Сметана 15
- Блины полезные
- Постное яблочное печенье
- Салат из свеклы с йогуртом
- Салат с тунцом, авокадо, огурец
- Запеканка творожная
- Молоко 3,2 %
- Сметана 15%
- Каша рисовая на молоке_1
- Пицца "Деревенская"
- Горький шоколад 70%
- Кето-блинчики миндальные
- Сырники с курагой
- Сыр Российский Брест-Литовск
- Сыр Финский Брест-Литовск
- Мука миндальная Dattie
- Тушеная свинина
- Бисквит основной
- Суп с фрикадельками
- Минитирамису
- Рулет бисквитный с повидлом
- Сыр гауда биберленд
- Паштет из куриной печени 1
- Коржики молочные
- Tasty ChokoNut
- Овсянка каша
- Блины на дурум
- Компот. смесь
- Компотная смесь
- Кабачковые вафли
- Альметте
- Балык фуршетный с\к
- Уха из семги
- Суп с грибами
- Омлет сгрибами
- Сыр российский
- Молочный коктейль Бургер Кинг
- Karl Fazer creamy liquor truffle
- Табуле
- Яичница с луком
- Блины 06,03,2022
- Блины 1
- Сырники
- Яичница глазунья
- Суп с тунцом
- Медовик с творожным кремом
- Пшено шлифованное (Кашино)
- Торт сырный с клуб капучино
- Печенье ИМБИРНОЕ с начинкой "Лимон" мягкое
- Крем-фиш кальмар с креветками. Европром
- Пшенная каша
- Блинчики налистники на крахмале
- Блины домаш
- Тыквенное печенье
- Горбуша дальневост с/с филе-кус светофор
- 2022-03-06 Вафли
- Кальмар консерва
- Смузи тонкая талия
- Яичница глазунья
- Хлеб Пп с сухофруктами
- лаваш
- Салями итальянко
- Бедро куриное Вкусвилл
- Торт медовик
- Батончик протеиновый
- Сыр Сулугуни Вкусвилл
- Тесто долгого хранения
- Хлеб Покровский хлеб 8 злаков ржано-пшеничный
- Салат с курицей и грибами
- Пицца домашняя псиллиум
- Зажарка
- Каша гречневая
- Торт красный бархат
- Творог зерненый 5%
- Витаминно-минеральный комплекс от A до Zn
- Хлебец карельский наливной
- Тонкие блины
- Витамин Е
Метки: Как приготовить Запечённый картофель, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
