Рецепт Сальса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сальса

Авокадо 85 г
Перец сладкий красный 135 г
Масло авокадо 12 г
Огурец парниковый 109 г
Лук репчатый 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сальса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 14.4% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.4% 769 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 16.7% 711 г
альфа Каротин 5.62 мкг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 18.2% 654 г
бета Криптоксантин 6.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 12.6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 16% 741 г
Витамин В9, фолаты 27.408 мкг 400 мкг 6.9% 8.2% 1459 г
Витамин C, аскорбиновая 98.44 мг 90 мг 109.4% 129.9% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 6.2% 1913 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13812 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 11.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.9121 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2193 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.88 мг 2500 мг 10% 11.9% 996 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7117 г
Кремний, Si 24.606 мг 30 мг 82% 97.4% 122 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2663 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26585 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 2% 5903 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 4.9% 2424 г
Хлор, Cl 17.12 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3082 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10345 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 22.9% 519 г
Литий, Li 32.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 8.3% 1430 г
Медь, Cu 102.66 мкг 1000 мкг 10.3% 12.2% 974 г
Молибден, Mo 2.16 мкг 70 мкг 3.1% 3.7% 3241 г
Никель, Ni 2.168 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20221 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 7% 1695 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.171 мг ~
Стигмастерол 0.468 мг ~
бета Ситостерол 17.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.627 г min 16.8 г 27.5% 32.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сальса составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЬСА

Сальса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 109,4 %, кремнием - 82 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Сальса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сальса, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сальса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы