Рецепт Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Пекинская капуста 50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 15.7% 987 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.8% 2000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.9% 2631 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 10.4% 1500 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.208 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 10.6% 1475 г
Витамин В4, холин 68.68 мг 500 мг 13.7% 21.3% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 18.7% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 13.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 19.661 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 7.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 12.6% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 7.2% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5435 г
Витамин Н, биотин 4.626 мкг 50 мкг 9.3% 14.5% 1081 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 20.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.6474 мг 20 мг 8.2% 12.8% 1214 г
Ниацин 1.42 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.02 мг 2500 мг 8.1% 12.6% 1238 г
Кальций, Ca 39.78 мг 1000 мг 4% 6.2% 2514 г
Кремний, Si 22.137 мг 30 мг 73.8% 114.8% 136 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 9.5% 1627 г
Натрий, Na 34.97 мг 1300 мг 2.7% 4.2% 3717 г
Сера, S 85.3 мг 1000 мг 8.5% 13.2% 1172 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 16.5% 942 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 3.1% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 9% 1736 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 5.3% 2953 г
Кобальт, Co 4.04 мкг 10 мкг 40.4% 62.8% 248 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2066 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 9% 1723 г
Молибден, Mo 2.919 мкг 70 мкг 4.2% 6.5% 2398 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 11.065 мкг 55 мкг 20.1% 31.3% 497 г
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19342 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 12.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.602 мг 12 мг 5% 7.8% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой составляет 64,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (77.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ЯЙЦОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 73,8 %, кобальтом - 40,4 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, яйцом и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги