Рецепт Салат из капусты квашенной и руколлы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты квашенной и руколлы

Помидор (томат), парниковый	60 г
Огурцы маринованные с укропом	60 г
Капуста квашенная с клюквой	70 г
Руколла	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты квашенной и руколлы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.5 ккал	1684 ккал	1.2%	5.9%	8215 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	8.3%	5846 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2%	28000 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	7.3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	9.8%	5000 г
Вода	94.1 г	2273 г	4.1%	20%	2416 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.3 мкг	900 мкг	2.5%	12.2%	4036 г
альфа Каротин	3.25 мкг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	13.7%	3623 г
бета Криптоксантин	7.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	6.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	5.9%	8182 г
Витамин В4, холин	0.85 мг	500 мг	0.2%	1%	58824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	4.9%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	2.4%	22222 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	2.4%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.57 мг	90 мг	6.2%	30.2%	1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.008 мг	15 мг	0.1%	0.5%	187500 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	25.9%	1905 г
Витамин РР, НЭ	0.1523 мг	20 мг	0.8%	3.9%	13132 г
Ниацин	0.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90 мг	2500 мг	3.6%	17.6%	2778 г
Кальций, Ca	16.25 мг	1000 мг	1.6%	7.8%	6154 г
Кремний, Si	1.5 мг	30 мг	5%	24.4%	2000 г
Магний, Mg	1.75 мг	400 мг	0.4%	2%	22857 г
Натрий, Na	206 мг	1300 мг	15.8%	77.1%	631 г
Сера, S	4.25 мг	1000 мг	0.4%	2%	23529 г
Фосфор, P	12.8 мг	800 мг	1.6%	7.8%	6250 г
Хлор, Cl	14.25 мг	2300 мг	0.6%	2.9%	16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.8 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.19 мг	18 мг	1.1%	5.4%	9474 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	1.5%	30000 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	73.2%	667 г
Литий, Li	7.25 мкг	~
Марганец, Mn	0.0505 мг	2 мг	2.5%	12.2%	3960 г
Медь, Cu	34.5 мкг	1000 мкг	3.5%	17.1%	2899 г
Молибден, Mo	1.75 мкг	70 мкг	2.5%	12.2%	4000 г
Никель, Ni	3.25 мкг	~
Рубидий, Rb	38.3 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	1%	55000 г
Фтор, F	12.53 мкг	4000 мкг	0.3%	1.5%	31923 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	12.2%	4000 г
Цинк, Zn	0.075 мг	12 мг	0.6%	2.9%	16000 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.031 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты квашенной и руколлы составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20.5 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	94.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ КВАШЕННОЙ И РУКОЛЛЫ

Салат из капусты квашенной и руколлы богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15 %

Чем полезен Салат из капусты квашенной и руколлы

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из капусты квашенной и руколлы, калорийность 20,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты квашенной и руколлы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе