Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кокосовое Молоко без Сахара [Alpro] 100 г
Яйцо куриное 65 г
Миндальная мука 50 г
Кокосовая Стружка [Националь] 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Корица, молотая 2 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.3% 309 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.9% 2258 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 1.6% 2786 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 2.167 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Витамин В4, холин 58.38 мг 500 мг 11.7% 5.2% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 15.596 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2565 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин D3, холекальциферол 0.334 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.486 мг 15 мг 23.2% 10.3% 430 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.213 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1556 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1612 мг 20 мг 5.8% 2.6% 1722 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.11 мг 2500 мг 8.6% 3.8% 1157 г
Кальций, Ca 59.84 мг 1000 мг 6% 2.7% 1671 г
Кремний, Si 26.221 мг 30 мг 87.4% 38.7% 114 г
Магний, Mg 47.49 мг 400 мг 11.9% 5.3% 842 г
Натрий, Na 33.24 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3911 г
Сера, S 49 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 2.9% 1527 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1593 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 7.2% 617 г
Литий, Li 0.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.4457 мг 2 мг 22.3% 9.9% 449 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1570 г
Молибден, Mo 4.512 мкг 70 мкг 6.4% 2.8% 1551 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 6.434 мкг 55 мкг 11.7% 5.2% 855 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32129 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 2.2% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
бета Ситостерол 3.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.282 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 1.724 г ~
14:0 Миристиновая 0.631 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.66 г min 16.8 г 33.7% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.339 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.237 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.235 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 226 кКал.

  • Порция = 144 гр (325.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином E - 23,2 %, кремнием - 87,4 %, магнием - 11,9 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 22,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы