Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт

Сливки 10% жирности, пастеризованные 90 г
Желатин пищевой 10 г
Творог 9% жирности 280 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.1% 618 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.8% 2118 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.6% 1065 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 4.8% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 21.4 мкг 400 мкг 5.4% 4.4% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 17.1% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9036 г
Витамин Н, биотин 3.464 мкг 50 мкг 6.9% 5.6% 1443 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6355 мг 20 мг 13.2% 10.7% 759 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.06 мг 2500 мг 3.4% 2.8% 2939 г
Кальций, Ca 123.12 мг 1000 мг 12.3% 10% 812 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2421 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4248 г
Сера, S 105.9 мг 1000 мг 10.6% 8.6% 944 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 14.6% 555 г
Хлор, Cl 99.14 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 5% 1629 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 6.3% 1300 г
Молибден, Mo 5.596 мкг 70 мкг 8% 6.5% 1251 г
Олово, Sn 9.62 мкг ~
Селен, Se 16.872 мкг 55 мкг 30.7% 24.9% 326 г
Стронций, Sr 12.58 мкг ~
Фтор, F 44.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8893 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (308 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 18 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги