Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.9% | 1810 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.1% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 14.8% | 1224 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 13.7% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.301 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 9.7% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 10.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1689 мг | 20 мг | 10.8% | 19.5% | 922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.81 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.4% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 6930 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 7% | 2538 г |
| Натрий, Na | 206.92 мг | 1300 мг | 15.9% | 28.7% | 628 г |
| Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3436 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 8.3% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 328.48 мг | 2300 мг | 14.3% | 25.8% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 58.5% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 6% | 2990 г |
| Медь, Cu | 56.56 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.3% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 5.372 мкг | 70 мкг | 7.7% | 13.9% | 1303 г |
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 59783 г |
| Фтор, F | 60.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.7% | 6592 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 25.8% | 697 г |
| Цинк, Zn | 0.4052 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2962 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 14,3 %, кобальтом - 32,4 %, хромом - 14,3 %
Чем полезен Борщ
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленый масдаам
- овсянка
- сайра натуральная с добавлением масла
- оладьи из кабачков
- тушеная капуста
- NO BAR L-carnitine
- MD BAR PROTEIN
- капуста по-корейски
- Пюре картофельное
- Картофель с грибами в мультиварке
- кефир детский
- печеночная колбаса
- творог 0.5%
- пирожок с повидлом
- Голубцы
- суп гороховый
- компот из клубники
- сырковый крем с любым вкусом малина клубника обрикос и.т.д.
- венигрет
- шрот расторопши
- Кофе
- какао
- творожно-тыквенная запеканка
- Печенье овсяное
- сухие сливки
- Хлебцы с отрубями
- Пикпойс
- капуста с курочкой
- Пюре картофельное
- салат крабовый с кукурузой
- котлета
- творог 1,8%
- Вареники из творога
- винегрет мой
- Йогурт Оптималь без сахара 2%
- Диетический творожный пудинг с клубникой
- Скумбрия сл.соленая
- Корж с черносливом
- яйцо
- Кукурузный крахмал
- Сало По-Белорусски Мясной король
- курица бедро, голень
- творог Классический Брест-литовский 3%
- Тыква
- Щи зеленые
- Чернослив Окей
- Корж с курагой
- Корж с изюмом
- суп вегетарианский
- Speka RIKA
- Изюм Джамбо Сансет
- Суп с фрикадельками
- пастрома из индейки
- Корж с маком
- капустная лазанья
- Блины с творогом
- Мак кондитерский
- ядра семечек "Семечек стакан"
- Сыр адыгейский 18%
- рис бурый
- Котлеты кур+говядина
- компливит + липоевая кислота
- семеренко
- Кэроб обжареный
- Творог высоко-высоко
- Корж шоколадный
- Аксинья 75 % какао
- 35 желаний
- Паштет индейка
- Куриный суп с рисом и цветной капустой
- суп гречневый
- Курица тушеная
- Гороховый суп с копченой грудинкой
- Активиа Питьевая Натуральная
- Печенье Мария
- Finn Crisp Rye Snacks Seeds & Sea salt
- перцы, фаршированые рисом с кукурузой
- вип с брокколи
- коктейль из морепродуктов "Каждый день"
- Салат из редиса и шпината
- котлеты рабные на пару
- Печенка ГОВЯЖЬЯ по строгановски
- овощи жареные
- БЕДРО КУРИНОЕ без кожи ОТВАРНОЕ
- салат из морсой капусты " Дальневосточный"
- Голубцы мясные с рисом Restoria 600г в уп.
- ячневая каша
- Печень конская жареная
- Рис рассыпчатый с петрушкой
- сливки двд 20
- паштет из говяжей печени
- кокос стружка
- мороженное
- колбаса "вкусная" (евроопт)
- Голубцы домашние 31.10.14г.
- Тыквеная каша
- спагетти болоньезе
- капуста тушеная
- Крабовый салат
- Щетка
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
