Рецепт Кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки в духовке
| Кабачок (Запекание) | 446 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Аджика | 117 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 74 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 96 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 96 г |
| Кабачок (Жарка) | 96 г |
| Сыр адыгейский | 48 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.1% | 625 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432 мкг | 900 мкг | 48% | 30.3% | 208 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.468 мг | 5 мг | 49.4% | 31.2% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.222 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.3% | 1469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.01 мг | 90 мг | 18.9% | 11.9% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.935 мг | 15 мг | 19.6% | 12.4% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4016 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3578 мг | 20 мг | 11.8% | 7.5% | 848 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.26 мг | 2500 мг | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 87.88 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Кремний, Si | 0.904 мг | 30 мг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 5.1% | 1254 г |
| Натрий, Na | 326.17 мг | 1300 мг | 25.1% | 15.9% | 399 г |
| Сера, S | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 3.2% | 2017 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 7.1% | 891 г |
| Хлор, Cl | 397.1 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 4.3% | 1481 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 7.421 мкг | 10 мкг | 74.2% | 46.9% | 135 г |
| Литий, Li | 1.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 5.6% | 1135 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.9% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 5.351 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.8% | 1308 г |
| Никель, Ni | 7.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22541 г |
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22753 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.924 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в духовке составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 17.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 60.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ
Кабачки в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48 %, бэта-каротином - 49,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 18,9 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 17,3 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 74,2 %
Чем полезен Кабачки в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Килька с овощами
- Прованские травы
- Сливочный соус
- желудки в сливочном соусе
- бульон куринный Новый
- кальмар натуральный
- 167ккал Гуляш говяжий
- Сыр мраморный
- ОМЛЕТ 2 ЯЙЦА
- Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
- сыр
- сыр Мимолет Голландия(Радость вкуса)
- ягоды годжи
- клетчатка отруби овсяные с курагой
- сырок творожный
- суфле из творога
- Geisha
- Творожок Тёма
- чай
- Куриная печень в сметане
- Хлебцы Рейссумиес
- капуста с мясом
- мятный чай
- курник с курицей и картофелем
- Высокобелковый омлет
- Пюре грушовое
- круглые хлебцы пшенично-гречаные
- плов с говядиной в мульке
- Новый рецепт
- Омлет с курочкой
- салат овощной 01.11.14
- конфеты
- простые сконы к завтраку
- суфле
- манка Основа
- миндальное печенье
- куриная отбивная в яице
- свекла со сметаной
- творог Крымка нежирный
- запеканка творожная с тыквой
- куриный суп с вермишелью
- жаркое в горшочках
- Яичница
- каша кукурузная на молоке
- Салат свежий
- Хлеб деабетический тонус
- просто "Цезарь"
- куриная грудка отварная
- Борщ вегет
- гречка
- Хлеб дарницкий
- кефир 1,5 Савушкин
- сыр с плесенью
- консерва Сардина в масле
- отруби Здоровое питание с гречей и корицей
- Голубцы с мясом индейки
- овощи замороженные
- Новый продукт
- Янтарная капля с витамином А
- СЕЛЕН АКТИВ
- Bio баланс
- Творожная запеканка с изюмом( без муки)
- Яичница с хлебом
- торт южная ночь
- Тирамиссу усладов
- Творог "Простоквашино" 2%
- Творог Домик в деревне 0,2%
- фасоль отварная
- Шуба овощная
- винегрет
- Choco Pie
- ПУТАССУ ВЯЛЕНАЯ
- суп харчо
- Хлебцы ржаные Fazer
- сыр с белыми грибами almette
- лосось подкопченый
- Капуста тушеная с горошком
- осетрина горячего копчения
- Каротшка с мясом в мульти
- рис вареный
- Суп с фрикадельками
- сметана 15% Веселый пастушок
- тыква запеченая
- Сахар
- филе рыбы дори
- Плавленый сырок сладкий(домашний)
- Рыбные котлеты
- Прибалтийский хлеб
- Салат курица капуста кукуруза
- Грудка индейки
- рассольник
- Сырники 9%)))
- СОК КЛЮКВЕННЫЙ
- Помидоры жареные, с яйцами 01.11
- сырное печенье
- Зефир на агар-агаре
- хлеб зерновой пшеничный
- хлеб Любомирский пшеничный
- Салат капустный 01.11
- п/ф оладьи Уладар
Метки: Как приготовить Кабачки в духовке, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
