Рецепт Котлеты из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из капусты

Капуста белокочанная 214 г
Лук репчатый 55 г
Яйцо куриное 52 г
Мука кукурузная 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7% 2111 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.8% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.4% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 7% 2148 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 9.5% 1565 г
Витамин В4, холин 46.38 мг 500 мг 9.3% 13.8% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 16.47 мкг 400 мкг 4.1% 6.1% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 39.62 мг 90 мг 44% 65.3% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 5% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7979 г
Витамин Н, биотин 3.254 мкг 50 мкг 6.5% 9.6% 1537 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 59.6% 249 г
Витамин РР, НЭ 1.205 мг 20 мг 6% 8.9% 1660 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.96 мг 2500 мг 9.6% 14.2% 1042 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2278 г
Кремний, Si 34.37 мг 30 мг 114.6% 170% 87 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2807 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 3.4% 4407 г
Сера, S 61.08 мг 1000 мг 6.1% 9.1% 1637 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 10.8% 1365 г
Хлор, Cl 51.49 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426 мкг ~
Бор, B 159.2 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 7.4% 2011 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 5.3% 2747 г
Кобальт, Co 4.251 мкг 10 мкг 42.5% 63.1% 235 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 11.1% 1338 г
Медь, Cu 74.09 мкг 1000 мкг 7.4% 11% 1350 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 15.4% 965 г
Никель, Ni 9.985 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 4.994 мкг 55 мкг 9.1% 13.5% 1101 г
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20161 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 12.2% 1217 г
Цинк, Zn 0.5623 мг 12 мг 4.7% 7% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из капусты составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ

Котлеты из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44 %, витамином K - 40,2 %, кремнием - 114,6 %, кобальтом - 42,5 %

Чем полезен Котлеты из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из капусты, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты