Рецепт Кето хляб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хляб

Яйцо куриное 66 г
Брашно от белен слънчоглед 30 г
Семена льна 10 г
Оливковое масло 7 г
Кис.мляко 4,5 50 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хляб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.2% 633 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 13.8% 236 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.9% 3776 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 11.1% 294 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 3.2% 1012 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 33.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 4.5% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.4% 973 г
Витамин В4, холин 89.92 мг 500 мг 18% 5.9% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 3.2% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.902 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 1.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 2.5% 1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2033 г
гамма Токоферол 1.034 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.908 мкг 50 мкг 13.8% 4.5% 724 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.7632 мг 20 мг 13.8% 4.5% 724 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.3 мг 2500 мг 6.1% 2% 1631 г
Кальций, Ca 130.14 мг 1000 мг 13% 4.3% 768 г
Магний, Mg 76.49 мг 400 мг 19.1% 6.3% 523 г
Натрий, Na 49.94 мг 1300 мг 3.8% 1.2% 2603 г
Сера, S 95.37 мг 1000 мг 9.5% 3.1% 1049 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 9.5% 344 г
Хлор, Cl 53.35 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.366 мг 18 мг 13.1% 4.3% 761 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2193 г
Кобальт, Co 3.42 мкг 10 мкг 34.2% 11.2% 292 г
Марганец, Mn 0.5618 мг 2 мг 28.1% 9.2% 356 г
Медь, Cu 235.22 мкг 1000 мкг 23.5% 7.7% 425 г
Молибден, Mo 2.052 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3411 г
Селен, Se 20.395 мкг 55 мкг 37.1% 12.1% 270 г
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21265 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 1.3164 мг 12 мг 11% 3.6% 912 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.92 мг max 300 мг
Кампестерол 2.332 мг ~
Стигмастерол 0.57 мг ~
бета Ситостерол 8.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.875 г min 16.8 г 29% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.077 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.974 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.772 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето хляб составляет 305,6 кКал.

  • Порция = 97 гр (296.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 23.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЯБ

Кето хляб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, холином - 18 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 13 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 29,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 28,1 %, медью - 23,5 %, селеном - 37,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Кето хляб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хляб, калорийность 305,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хляб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги