Рецепт Тортилья из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья из шпината

Шпинат (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.9% 1118 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 15% 519 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495 мкг 900 мкг 55% 42.6% 182 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 2.554 мг 5 мг 51.1% 39.6% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 13.3% 586 г
Витамин В4, холин 105.95 мг 500 мг 21.2% 16.4% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 10.6% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.31 мкг 400 мкг 5.6% 4.3% 1793 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.3% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 5.9% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 6.5% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.468 мг 15 мг 16.5% 12.8% 608 г
Витамин Н, биотин 8.058 мкг 50 мкг 16.1% 12.5% 621 г
Витамин К, филлохинон 290.6 мкг 120 мкг 242.2% 187.8% 41 г
Витамин РР, НЭ 1.899 мг 20 мг 9.5% 7.4% 1053 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.85 мг 2500 мг 17.8% 13.8% 562 г
Кальций, Ca 83.76 мг 1000 мг 8.4% 6.5% 1194 г
Кремний, Si 19.2 мг 30 мг 64% 49.6% 156 г
Магний, Mg 51.16 мг 400 мг 12.8% 9.9% 782 г
Натрий, Na 211.81 мг 1300 мг 16.3% 12.6% 614 г
Сера, S 87.37 мг 1000 мг 8.7% 6.7% 1145 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 12.2% 633 г
Хлор, Cl 308.58 мг 2300 мг 13.4% 10.4% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 8.667 мг 18 мг 48.2% 37.4% 208 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 6.7% 1162 г
Кобальт, Co 5.081 мкг 10 мкг 50.8% 39.4% 197 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.3493 мг 2 мг 17.5% 13.6% 573 г
Медь, Cu 42.81 мкг 1000 мкг 4.3% 3.3% 2336 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 5.3% 1447 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 12.424 мкг 55 мкг 22.6% 17.5% 443 г
Стронций, Sr 25.12 мкг ~
Фтор, F 39.42 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10147 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Цинк, Zn 0.7682 мг 12 мг 6.4% 5% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.067 г min 16.8 г 36.1% 28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Тортилья из шпината составляет 129 кКал.

  • Порция = 133 гр (171.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ ИЗ ШПИНАТА

Тортилья из шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 51,1 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 242,2 %, калием - 17,8 %, кремнием - 64 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 13,4 %, железом - 48,2 %, кобальтом - 50,8 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Тортилья из шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья из шпината, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья из шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты