Рецепт Творожные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные шарики

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 170 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 6 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.5% 539 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.3% 1217 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.8% 590 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2479 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.2% 957 г
Витамин В4, холин 64.92 мг 500 мг 13% 5.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 37.314 мкг 400 мкг 9.3% 3.8% 1072 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 8.3% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 4.3% 935 г
Витамин Н, биотин 6.277 мкг 50 мкг 12.6% 5.1% 797 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1946 мг 20 мг 16% 6.5% 626 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.89 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2234 г
Кальций, Ca 63.22 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1582 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.6% 2532 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Натрий, Na 36.49 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3563 г
Сера, S 136.06 мг 1000 мг 13.6% 5.5% 735 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 6.8% 599 г
Хлор, Cl 73.46 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 2% 2039 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2242 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 10.3% 392 г
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 3.6% 1119 г
Медь, Cu 67.25 мкг 1000 мкг 6.7% 2.7% 1487 г
Молибден, Mo 7.677 мкг 70 мкг 11% 4.4% 912 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 18.28 мкг 55 мкг 33.2% 13.4% 301 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14959 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.6449 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.224 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 4.311 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.761 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожные шарики составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

Творожные шарики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Творожные шарики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные шарики, калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы