Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	510 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	105 г
Сахар песок	15 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Печенье, сахарное из муки высшего сорта	400 г
Вода	100 г
Кофе растворимый, сухой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.2 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	758 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	7%	644 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.8%	1600 г
Углеводы	35.3 г	219 г	16.1%	7.2%	620 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	46.5 г	2273 г	2%	0.9%	4888 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.5 мкг	900 мкг	0.9%	0.4%	10588 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.4%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	3.5%	1295 г
Витамин В4, холин	19.6 мг	500 мг	3.9%	1.8%	2551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	1.1%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.8%	2439 г
Витамин В9, фолаты	16.807 мкг	400 мкг	4.2%	1.9%	2380 г
Витамин В12, кобаламин	0.574 мкг	3 мкг	19.1%	8.6%	523 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.124 мг	15 мг	7.5%	3.4%	1335 г
Витамин Н, биотин	3.383 мкг	50 мкг	6.8%	3.1%	1478 г
Витамин РР, НЭ	2.5092 мг	20 мг	12.5%	5.6%	797 г
Ниацин	0.59 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.87 мг	2500 мг	3.8%	1.7%	2608 г
Кальций, Ca	70.05 мг	1000 мг	7%	3.2%	1428 г
Магний, Mg	17.52 мг	400 мг	4.4%	2%	2283 г
Натрий, Na	128.46 мг	1300 мг	9.9%	4.5%	1012 г
Сера, S	92.73 мг	1000 мг	9.3%	4.2%	1078 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	6.5%	690 г
Хлор, Cl	56.5 мг	2300 мг	2.5%	1.1%	4071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.7 мкг	~
Железо, Fe	0.884 мг	18 мг	4.9%	2.2%	2036 г
Йод, I	4.45 мкг	150 мкг	3%	1.4%	3371 г
Кобальт, Co	0.887 мкг	10 мкг	8.9%	4%	1127 г
Марганец, Mn	0.0039 мг	2 мг	0.2%	0.1%	51282 г
Медь, Cu	25.64 мкг	1000 мкг	2.6%	1.2%	3900 г
Молибден, Mo	3.704 мкг	70 мкг	5.3%	2.4%	1890 г
Олово, Sn	6.42 мкг	~
Селен, Se	12.458 мкг	55 мкг	22.7%	10.2%	441 г
Стронций, Sr	8.4 мкг	~
Фтор, F	22.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17521 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5051 г
Цинк, Zn	0.1828 мг	12 мг	1.5%	0.7%	6565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.146 г	~
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.406 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.758 г	~
Лизин	0.594 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.762 г	~
Заменимые аминокислоты	4.207 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	1.352 г	~
Пролин	0.84 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.381 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%

Энергетическая ценность Тирамису составляет 222,2 кКал.

Порция = 138 гр (306.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.2 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	35.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	46.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ

Тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 14,5 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Тирамису

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе