Рецепт Ната тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ната тушеная капуста

Капуста белокочанная 670 г
Лук репчатый 286 г
Морковь 173 г
Томатная паста 70 г
Фарш свиной, 21% жира 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ната тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.9% 1382 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.8% 1018 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.9% 1111 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 27.6% 398 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 30.1% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 15.7% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1748 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 10.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 28.16 мг 90 мг 31.3% 34.4% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13021 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 31.3% 351 г
Витамин РР, НЭ 1.7523 мг 20 мг 8.8% 9.7% 1141 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.28 мг 2500 мг 11.4% 12.5% 876 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2937 г
Кремний, Si 25.807 мг 30 мг 86% 94.5% 116 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1922 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 3.5% 3166 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 8% 1362 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 10.8% 1022 г
Хлор, Cl 33.74 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.3 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2314 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2879 г
Кобальт, Co 3.177 мкг 10 мкг 31.8% 34.9% 315 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 8.9% 1234 г
Медь, Cu 81.49 мкг 1000 мкг 8.1% 8.9% 1227 г
Молибден, Mo 7.106 мкг 70 мкг 10.2% 11.2% 985 г
Никель, Ni 7.471 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 6.425 мкг 55 мкг 11.7% 12.9% 856 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21209 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 7.5% 1479 г
Цинк, Zn 0.9638 мг 12 мг 8% 8.8% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ната тушеная капуста составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАТА ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Ната тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 28,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 86 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Ната тушеная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ната тушеная капуста, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ната тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги