Рецепт Картофель с голенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с голенью

Вода 300 г
Лук репчатый 130 г
Укроп, свежий 40 г
Картофель 1050 г
голень куриная с кожей 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с голенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4% 2517 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 2.6% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1% 10227 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.344 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5447 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 13.4% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин РР, НЭ 0.9518 мг 20 мг 4.8% 4.8% 2101 г
Макроэлементы
Калий, K 305.98 мг 2500 мг 12.2% 12.1% 817 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8757 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2978 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32500 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4847 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 4.2% 2388 г
Хлор, Cl 30.46 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7551 г
Микроэлементы
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 73.8 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2908 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5639 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 27.6% 359 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1634 г
Медь, Cu 77.7 мкг 1000 мкг 7.8% 7.7% 1287 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 5.7% 1767 г
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36913 г
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12941 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 10.1% 984 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4847 г

Энергетическая ценность Картофель с голенью составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГОЛЕНЬЮ

Картофель с голенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Картофель с голенью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с голенью, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с голенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги