Рецепт Нутовые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые блинчики

Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 200 г
Нутовая мука 100 г
Банан 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7% 927 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.8% 1117 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.7% 556 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 10.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 119.383 мкг 400 мкг 29.8% 19.4% 335 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 12.6% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 4% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 4.2% 1555 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.643 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 7.3% 892 г
Витамин Н, биотин 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5056 мг 20 мг 12.5% 8.1% 798 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.93 мг 2500 мг 17.4% 11.3% 575 г
Кальций, Ca 118.85 мг 1000 мг 11.9% 7.8% 841 г
Кремний, Si 12.386 мг 30 мг 41.3% 26.9% 242 г
Магний, Mg 54.91 мг 400 мг 13.7% 8.9% 728 г
Натрий, Na 50.09 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2595 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 5.2% 1251 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 11.8% 553 г
Хлор, Cl 9.52 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 6.6% 993 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6250 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.5776 мг 2 мг 28.9% 18.8% 346 г
Медь, Cu 335.19 мкг 1000 мкг 33.5% 21.8% 298 г
Молибден, Mo 0.434 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 4.395 мкг 55 мкг 8% 5.2% 1251 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.9941 мг 12 мг 8.3% 5.4% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Нутовые блинчики составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Нутовые блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B9 - 29,8 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 17,4 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 41,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 18,1 %, марганцем - 28,9 %, медью - 33,5 %

Чем полезен Нутовые блинчики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые блинчики, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги