Рецепт Тушённый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушённый картофель

Морковь (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Картофель (Тушение) 1268 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 345 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушённый картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 9.2% 1647 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5.3% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 32.8% 459 г
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 35.3% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 7.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 14.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 3.497 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11438 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 11.1% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28249 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3789 мг 20 мг 6.9% 10.4% 1450 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.7 мг 2500 мг 17.9% 26.9% 558 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6609 г
Кремний, Si 39.671 мг 30 мг 132.2% 198.8% 76 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 8.1% 1854 г
Натрий, Na 258.16 мг 1300 мг 19.9% 29.9% 504 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 4.5% 3347 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 9.8% 1547 г
Хлор, Cl 440.88 мг 2300 мг 19.2% 28.9% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 685.2 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 119.91 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2387 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6818 г
Кобальт, Co 4.029 мкг 10 мкг 40.3% 60.6% 248 г
Литий, Li 57.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 11.7% 1279 г
Медь, Cu 117.27 мкг 1000 мкг 11.7% 17.6% 853 г
Молибден, Mo 8.888 мкг 70 мкг 12.7% 19.1% 788 г
Никель, Ni 4.398 мкг ~
Рубидий, Rb 393 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27228 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 51.16 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7819 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 23.5% 642 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3474 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Тушённый картофель составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Тушённый картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,5 %, калием - 17,9 %, кремнием - 132,2 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 40,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Тушённый картофель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушённый картофель, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушённый картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты