Рецепт Куриный Болоньезе с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный Болоньезе с сельдереем

Куриная грудка (филе) 370 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 80 г
Сельдерей 70 г
Чеснок 5 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный Болоньезе с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16% 809 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 30% 430 г
бета Каротин 1.238 мг 5 мг 24.8% 31.9% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 31.41 мг 500 мг 6.3% 8.1% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 15.2% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 20.8% 617 г
Витамин В9, фолаты 6.422 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6229 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 5.9% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25510 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.9537 мг 20 мг 14.8% 19% 677 г
Ниацин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.3 мг 2500 мг 6.9% 8.9% 1459 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6969 г
Кремний, Si 2.734 мг 30 мг 9.1% 11.7% 1097 г
Магний, Mg 39.02 мг 400 мг 9.8% 12.6% 1025 г
Натрий, Na 170.14 мг 1300 мг 13.1% 16.9% 764 г
Сера, S 89.64 мг 1000 мг 9% 11.6% 1116 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 12.6% 1023 г
Хлор, Cl 37.43 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 5.3% 2413 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4348 г
Кобальт, Co 4.073 мкг 10 мкг 40.7% 52.4% 246 г
Литий, Li 1.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 3.9% 3311 г
Медь, Cu 47.86 мкг 1000 мкг 4.8% 6.2% 2089 г
Молибден, Mo 5.995 мкг 70 мкг 8.6% 11.1% 1168 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 8.352 мкг 55 мкг 15.2% 19.6% 659 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 54.89 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7287 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 25.2% 511 г
Цинк, Zn 0.6109 мг 12 мг 5.1% 6.6% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный Болоньезе с сельдереем составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БОЛОНЬЕЗЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Куриный Болоньезе с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 14,8 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 15,2 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Куриный Болоньезе с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный Болоньезе с сельдереем, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный Болоньезе с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы