Рецепт Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22

Свекла 95 г
Морковь 207 г
Лук репчатый 66 г
Капуста белокочанная 651.07 г
Картофель 993 г
Вода 4500 г
Курица 1 кат. (Варка) 576 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 250.95 г
Соль поваренная пищевая 56 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Телятина 2 кат. 1301 г
Перец сладкий зеленый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 15.9% 1617 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.6% 5600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.4% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.3% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 16.2% 1590 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.146 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 17.2% 1493 г
бета Криптоксантин 1.456 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.5% 3000 г
Витамин В4, холин 21.94 мг 500 мг 4.4% 11.3% 2279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 12.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 16.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.226 мкг 400 мкг 1.1% 2.8% 9465 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 30% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 24.6% 1039 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12821 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.425 мкг 50 мкг 2.9% 7.4% 3509 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 14.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.3673 мг 20 мг 11.8% 30.3% 845 г
Ниацин 1.447 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.62 мг 2500 мг 6.8% 17.4% 1465 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6766 г
Кремний, Si 11.426 мг 30 мг 38.1% 97.7% 263 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 7.2% 3565 г
Натрий, Na 273.36 мг 1300 мг 21% 53.8% 476 г
Сера, S 52.82 мг 1000 мг 5.3% 13.6% 1893 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 16.9% 1524 г
Хлор, Cl 415.12 мг 2300 мг 18% 46.2% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 20.41 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 10.8% 2359 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8772 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 65.1% 394 г
Литий, Li 10.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.5% 3030 г
Медь, Cu 71.79 мкг 1000 мкг 7.2% 18.5% 1393 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 14.9% 1724 г
Никель, Ni 2.464 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 3.6% 7106 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 74.93 мкг 4000 мкг 1.9% 4.9% 5338 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 11% 2304 г
Цинк, Zn 0.6983 мг 12 мг 5.8% 14.9% 1718 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
бета Ситостерол 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22 составляет 39 кКал.

  • Порция = 988 гр (385.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ТЕЛЯТИНОЙ И КУРИЦЕЙ 30,03,22

Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 38,1 %, хлором - 18 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 30,03,22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты