Рецепт салат из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из щуки

Щука (Варка без слива) 218 г
Картофель (Варка со сливом) 328 г
Лук репчатый 84 г
Лук зеленый (перо) 26 г
Масло подсолнечное 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.2% 1436 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4% 2547 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5143 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 11.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.379 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4774 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 10.8% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 12.6% 818 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.0803 мг 20 мг 15.4% 15.9% 649 г
Макроэлементы
Калий, K 313.51 мг 2500 мг 12.5% 12.9% 797 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4363 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Натрий, Na 121.18 мг 1300 мг 9.3% 9.6% 1073 г
Сера, S 92.64 мг 1000 мг 9.3% 9.6% 1079 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 10.2% 1011 г
Хлор, Cl 229.09 мг 2300 мг 10% 10.4% 1004 г
Микроэлементы
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 72.19 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.1% 2517 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3409 г
Кобальт, Co 9.796 мкг 10 мкг 98% 101.4% 102 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.3% 1418 г
Медь, Cu 120.34 мкг 1000 мкг 12% 12.4% 831 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 9.2% 1119 г
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15106 г
Хром, Cr 22.96 мкг 50 мкг 45.9% 47.5% 218 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из щуки составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЩУКИ

салат из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 98 %, медью - 12 %, хромом - 45,9 %

Чем полезен салат из щуки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из щуки, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты