Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная 157 г
Огурец грунтовый 143 г
Помидор (томат), парниковый 127 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.9% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.3% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.2% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 8.1% 3147 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 9.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.213 мкг 400 мкг 2.3% 5.9% 4342 г
Витамин C, аскорбиновая 30.64 мг 90 мг 34% 86.5% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 18.3% 1394 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 16949 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 74.6% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.5668 мг 20 мг 2.8% 7.1% 3529 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.54 мг 2500 мг 9% 22.9% 1113 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 6.9% 3690 г
Кремний, Si 38.128 мг 30 мг 127.1% 323.4% 79 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 6.6% 3872 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 11159 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 4.8% 5288 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 11.2% 2279 г
Хлор, Cl 38.04 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 6046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.1 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 7.9% 3232 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 4.6% 5682 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 80.2% 318 г
Литий, Li 8.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 20.4% 1245 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 23.4% 1091 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 21.6% 1176 г
Никель, Ni 9.17 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17081 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26720 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 26.5% 960 г
Цинк, Zn 0.2722 мг 12 мг 2.3% 5.9% 4409 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 75.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.487 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 127,1 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты