Рецепт Рис на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис на сковороде

Лук репчатый 145 г
Масло Гхи 29 г
Чеснок 3 г
Смесь 4 Риса Отварная [Bravolli] 387 г
Красная Паста Карри [Aroy-D] 30 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 400 г
Яйцо куриное 4 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.8% 760 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9% 577 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.8% 1344 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.7% 1413 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин В4, холин 61.9 мг 500 мг 12.4% 6.4% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 6.4% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.894 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5802 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 4.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.826 мкг 50 мкг 7.7% 4% 1307 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1265 мг 20 мг 15.6% 8.1% 640 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 11.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.78 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 1% 4919 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2920 г
Натрий, Na 189.1 мг 1300 мг 14.5% 7.5% 687 г
Сера, S 101.17 мг 1000 мг 10.1% 5.2% 988 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 8% 650 г
Хлор, Cl 32.03 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3667 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 13.1% 396 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Медь, Cu 142.86 мкг 1000 мкг 14.3% 7.4% 700 г
Молибден, Mo 1.171 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5978 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 16.968 мкг 55 мкг 30.9% 16% 324 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Цинк, Zn 0.6021 мг 12 мг 5% 2.6% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.775 г min 16.8 г 22.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.336 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рис на сковороде составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС НА СКОВОРОДЕ

Рис на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 25,3 %, медью - 14,3 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Рис на сковороде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис на сковороде, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты