Рецепт Филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с овощами

Китайская смесь 380 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17.3% 394 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.9% 862 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13235 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 62.11 мг 500 мг 12.4% 8.5% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 15.4% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 21% 326 г
Витамин В9, фолаты 6.808 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5875 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 23.57 мг 90 мг 26.2% 17.9% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 11% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8169 мг 20 мг 29.1% 19.9% 344 г
Ниацин 8.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.88 мг 2500 мг 8.8% 6% 1132 г
Кальций, Ca 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Магний, Mg 65.05 мг 400 мг 16.3% 11.1% 615 г
Натрий, Na 45.39 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2864 г
Сера, S 170.2 мг 1000 мг 17% 11.6% 588 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 11.1% 618 г
Хлор, Cl 58.25 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 4% 1700 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2% 3304 г
Кобальт, Co 6.808 мкг 10 мкг 68.1% 46.5% 147 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Медь, Cu 60.51 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1653 г
Молибден, Mo 8.321 мкг 70 мкг 11.9% 8.1% 841 г
Селен, Se 17.247 мкг 55 мкг 31.4% 21.4% 319 г
Фтор, F 98.34 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 4068 г
Хром, Cr 18.91 мкг 50 мкг 37.8% 25.8% 264 г
Цинк, Zn 0.9834 мг 12 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.377 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.998 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.498 г ~
Лизин 1.997 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.467 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.116 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе с овощами составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.4 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 30,7 %, витамином C - 26,2 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 29,1 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 68,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 31,4 %, хромом - 37,8 %

Чем полезен Филе с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с овощами, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы