Рецепт Кабачки с луком и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с луком и морковкой

Морковь 263 г
Лук репчатый 132 г
Кабачок 361 г
Подсолнечное масло 8 г
Вода 85 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с луком и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.4% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.8% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.3% 1000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.1% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 731.3 мкг 900 мкг 81.3% 189.5% 123 г
бета Каротин 4.388 мг 5 мг 87.8% 204.7% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.8% 4000 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 15.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.227 мкг 400 мкг 3.1% 7.2% 3271 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 30.5% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 11.7% 2003 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8636 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 14% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8652 мг 20 мг 4.3% 10% 2312 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.83 мг 2500 мг 9.4% 21.9% 1065 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4193 г
Кремний, Si 24.849 мг 30 мг 82.8% 193% 121 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 12.6% 1852 г
Натрий, Na 32.53 мг 1300 мг 2.5% 5.8% 3996 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 6916 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 11.2% 2100 г
Хлор, Cl 27.49 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.3 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 38.89 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 8.2% 2830 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 3.7% 6356 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 50.8% 459 г
Литий, Li 2.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 20.3% 1145 г
Медь, Cu 70.61 мкг 1000 мкг 7.1% 16.6% 1416 г
Молибден, Mo 8.713 мкг 70 мкг 12.4% 28.9% 803 г
Никель, Ni 3.261 мкг ~
Рубидий, Rb 106 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 39.65 мкг 4000 мкг 1% 2.3% 10088 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 8.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.4299 мг 12 мг 3.6% 8.4% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с луком и морковкой составляет 42,9 кКал.

  • Порция = 727 гр (311.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ЛУКОМ И МОРКОВКОЙ

Кабачки с луком и морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,3 %, бэта-каротином - 87,8 %, витамином C - 13,1 %, кремнием - 82,8 %, кобальтом - 21,8 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Кабачки с луком и морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с луком и морковкой, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с луком и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы