Рецепт Салат помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидоры

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Сметана 15% жирности 30 г
Куркума, молотая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.3% 3111 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.9% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.6% 1667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.4% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 32.8% 794 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 32% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3830 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 4.9% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 8.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.119 мкг 400 мкг 1.5% 3.9% 6537 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 17.93 мг 90 мг 19.9% 51.8% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 6.3% 4132 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 4.2% 6297 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 60.2% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.5088 мг 20 мг 2.5% 6.5% 3931 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.13 мг 2500 мг 10.6% 27.6% 943 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 11.5% 2278 г
Кремний, Si 21.838 мг 30 мг 72.8% 189.6% 137 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 10.9% 2395 г
Натрий, Na 16.19 мг 1300 мг 1.2% 3.1% 8030 г
Сера, S 15.98 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6258 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 14.6% 1778 г
Хлор, Cl 45.75 мг 2300 мг 2% 5.2% 5027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.1 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 28.1% 924 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7538 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 88% 296 г
Литий, Li 11.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.6662 мг 2 мг 33.3% 86.7% 300 г
Медь, Cu 105.96 мкг 1000 мкг 10.6% 27.6% 944 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 19.8% 1313 г
Никель, Ni 5.213 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 0.644 мкг 55 мкг 1.2% 3.1% 8540 г
Стронций, Sr 8.43 мкг ~
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23795 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 21.4% 1220 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 8.1% 3270 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРЫ

Салат помидоры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 33,3 %

Чем полезен Салат помидоры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидоры, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы