Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курица 1 кат. 150 г
Баклажан 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Способ приготовления

Вкусная фунчоза по рецепту Гоар Аветисян Вам понадобится курица ,фунчоза,баклажан,морковь ,сладкий перец ,соевый соус (горошек по моей рекомендации) . Для обжаривание рекомендую топленное масло (будет меньше канцерогенов)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.4% 1246 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.6% 644 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.8% 1147 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 5.6% 991 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В4, холин 44.33 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 8.2% 680 г
Витамин В9, фолаты 9.662 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4140 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 50.81 мг 90 мг 56.5% 31.4% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2038 г
Витамин Н, биотин 3.066 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1631 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.1352 мг 20 мг 20.7% 11.5% 484 г
Ниацин 2.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.39 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1720 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6293 г
Кремний, Si 11.074 мг 30 мг 36.9% 20.5% 271 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3660 г
Натрий, Na 58.67 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2216 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1616 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Хлор, Cl 37.11 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.6 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1554 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5396 г
Кобальт, Co 4.439 мкг 10 мкг 44.4% 24.6% 225 г
Литий, Li 29.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1723 г
Медь, Cu 96.91 мкг 1000 мкг 9.7% 5.4% 1032 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1254 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 5.474 мкг 55 мкг 10% 5.5% 1005 г
Фтор, F 42.21 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9476 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1241 г
Цинк, Zn 0.881 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.694 г min 16.8 г 27.9% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 172 гр (309.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 56,5 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 36,9 %, кобальтом - 44,4 %

Чем полезен Фунчоза

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы