Рецепт Нутелла из фундука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутелла из фундука

Фундук 100 г
Какао-порошок 40 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла из фундука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485.7 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.8% 738 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 10.3% 199 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 4.4% 464 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 8.5% 241 г
Вода 2.9 г 2273 г 0.1% 78379 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 0.9% 2400 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 3% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 2.9% 702 г
Витамин В9, фолаты 54.583 мкг 400 мкг 13.6% 2.8% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.55 мг 15 мг 57% 11.7% 175 г
Витамин Н, биотин 31.667 мкг 50 мкг 63.3% 13% 158 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 3.4% 606 г
Ниацин 1.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.5 мг 2500 мг 22.1% 4.6% 453 г
Кальций, Ca 93 мг 1000 мг 9.3% 1.9% 1075 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 14.3% 144 г
Магний, Mg 142.5 мг 400 мг 35.6% 7.3% 281 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33943 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 1.9% 1081 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 6% 342 г
Хлор, Cl 13.83 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.1 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 41.67 мкг ~
Железо, Fe 5.042 мг 18 мг 28% 5.8% 357 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 5.125 мкг 10 мкг 51.3% 10.6% 195 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 3.3438 мг 2 мг 167.2% 34.4% 60 г
Медь, Cu 1225 мкг 1000 мкг 122.5% 25.2% 82 г
Молибден, Mo 21.708 мкг 70 мкг 31% 6.4% 322 г
Никель, Ni 14.583 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.4% 5500 г
Стронций, Sr 83.33 мкг ~
Титан, Ti 18.75 мкг ~
Фтор, F 47.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8347 г
Хром, Cr 70.83 мкг 50 мкг 141.7% 29.2% 71 г
Цинк, Zn 2.2042 мг 12 мг 18.4% 3.8% 544 г
Цирконий, Zr 3.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 12.3%
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.083 г min 16.8 г 131.4% 27.1%
18:1 Олеиновая (ud) 22.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.833 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.833 г ~

Энергетическая ценность Нутелла из фундука составляет 485,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 485.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 28.1 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 8.3 г -%
Вода 2.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТЕЛЛА ИЗ ФУНДУКА

Нутелла из фундука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином E - 57 %, витамином H - 63,3 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 22,1 %, кремнием - 69,4 %, магнием - 35,6 %, фосфором - 29,2 %, железом - 28 %, кобальтом - 51,3 %, марганцем - 167,2 %, медью - 122,5 %, молибденом - 31 %, хромом - 141,7 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Нутелла из фундука

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутелла из фундука, калорийность 485,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутелла из фундука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги