Рецепт Салат 14.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 14.04

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 110 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 19 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 7 г
Майонез 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 14.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.3% 3040 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 15.8% 441 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Органические кислоты 3.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 10.6% 657 г
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 11.2% 622 г
Лютеин + Зеаксантин 33.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Витамин В4, холин 21.9 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.99 мкг 400 мкг 6.2% 4.3% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 40.02 мг 90 мг 44.5% 30.9% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.751 мг 15 мг 11.7% 8.1% 857 г
Витамин Н, биотин 1.137 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4398 г
Витамин К, филлохинон 226.9 мкг 120 мкг 189.1% 131.5% 53 г
Витамин РР, НЭ 0.9991 мг 20 мг 5% 3.5% 2002 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.23 мг 2500 мг 12% 8.3% 835 г
Кальций, Ca 69.54 мг 1000 мг 7% 4.9% 1438 г
Кремний, Si 34.162 мг 30 мг 113.9% 79.2% 88 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.2% 1656 г
Натрий, Na 77.41 мг 1300 мг 6% 4.2% 1679 г
Сера, S 35.88 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2787 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 4.2% 1660 г
Хлор, Cl 183.79 мг 2300 мг 8% 5.6% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.4 мкг ~
Бор, B 132.7 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4237 г
Кобальт, Co 2.935 мкг 10 мкг 29.4% 20.4% 341 г
Литий, Li 2.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1280 г
Медь, Cu 72.51 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1379 г
Молибден, Mo 7.396 мкг 70 мкг 10.6% 7.4% 946 г
Никель, Ni 10.279 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 2.014 мкг 55 мкг 3.7% 2.6% 2731 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11884 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1266 г
Цинк, Zn 0.4537 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 14.04 составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 14.04

Салат 14.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 44,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 189,1 %, калием - 12 %, кремнием - 113,9 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Салат 14.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 14.04, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 14.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги