Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

лаваш Шегалеевский 24 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 45 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Сыр плавленый, советский 18 г
Укроп, свежий 2 г
Масло растительное, из абрикосовых косточек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.1% 679 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10% 683 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 11.8% 580 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин В4, холин 93.32 мг 500 мг 18.7% 12.8% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 8.7% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.156 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3132 г
Витамин Н, биотин 8.036 мкг 50 мкг 16.1% 11% 622 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.779 мг 20 мг 18.9% 12.9% 529 г
Макроэлементы
Калий, K 196.6 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1272 г
Кальций, Ca 81.01 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1234 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 4.6% 1498 г
Натрий, Na 119.5 мг 1300 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Сера, S 85.26 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1173 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 12.7% 542 г
Хлор, Cl 79.2 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2904 г
Микроэлементы
Бор, B 46.1 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1296 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1870 г
Кобальт, Co 7.643 мкг 10 мкг 76.4% 52.3% 131 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2.7% 2488 г
Медь, Cu 94.05 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1063 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 6.8% 1006 г
Селен, Se 11.607 мкг 55 мкг 21.1% 14.4% 474 г
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14347 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 10.9% 628 г
Цинк, Zn 0.9397 мг 12 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 76,4 %, селеном - 21,1 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги