Рецепт Цветная капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с грибами

Цветная капуста отварная по 1-210 440 г
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Сыр Лёгкий [Свежий Ряд] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13.9% 1246 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.4% 2074 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.6% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 15.2% 1146 г
Витамин В4, холин 29.41 мг 500 мг 5.9% 10.3% 1700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 26.5% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 33.829 мкг 400 мкг 8.5% 14.8% 1182 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 27.12 мг 90 мг 30.1% 52.4% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.7% 10135 г
Витамин Н, биотин 3.295 мкг 50 мкг 6.6% 11.5% 1517 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 12.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.7376 мг 20 мг 8.7% 15.2% 1151 г
Ниацин 1.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.23 мг 2500 мг 7.2% 12.5% 1387 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5184 г
Кремний, Si 0.618 мг 30 мг 2.1% 3.7% 4854 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 5.2% 3328 г
Натрий, Na 172.9 мг 1300 мг 13.3% 23.2% 752 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 3% 5935 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 11% 1587 г
Хлор, Cl 5.09 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 45187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 8.5% 2022 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 4.5% 3846 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 54.9% 317 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 9.9% 1767 г
Медь, Cu 117.55 мкг 1000 мкг 11.8% 20.6% 851 г
Молибден, Mo 0.618 мкг 70 мкг 0.9% 1.6% 11327 г
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 6.017 мкг 55 мкг 10.9% 19% 914 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 11.84 мкг ~
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 9.4% 1866 г
Цинк, Zn 0.1675 мг 12 мг 1.4% 2.4% 7164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ

Цветная капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 30,1 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Цветная капуста с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с грибами, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги