Рецепт окроха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окроха
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Петрушка | 30 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окроха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 17.1% | 800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 16.7% | 822 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 14.4% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9.9% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.507 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 18.5% | 742 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.1% | 1142 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 80% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8097 мг | 20 мг | 19% | 26.1% | 525 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.47 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.2% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2812 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 12.2% | 1126 г |
| Натрий, Na | 47.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.1% | 2724 г |
| Сера, S | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2423 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 18.4% | 747 г |
| Хлор, Cl | 39.4 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 9.9% | 1394 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.9% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 5.267 мкг | 10 мкг | 52.7% | 72.3% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.1% | 3390 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.9% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.1% | 1694 г |
| Селен, Se | 6.424 мкг | 55 мкг | 11.7% | 16% | 856 г |
| Фтор, F | 17.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22359 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 25% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.7175 мг | 12 мг | 6% | 8.2% | 1672 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окроха составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОХА
окроха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 58,3 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 11,7 %, хромом - 18,2 %
Чем полезен окроха
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мексиканская смесь
- ветчина из индейки Краснобор
- пантовигар
- Сырок глазированный Тимоша 15%
- Хлеб Полезное зернышко
- Куриное филе с морковкой
- селмевит
- Зеленый паштет
- Сырный соус Heinz (25 гр)
- Семга с картофелем
- суп из желтой чечевицы
- зеленый чай
- Макароны Pasta
- Куриные бульон в кубиках
- Кетчуп Здрава
- Суп с грибами
- Паста с овощами
- Куриная ПЕЧЕНЬ
- пекан
- Тесто пельменное
- Фарш рубленный
- суп из чечевицы масурдал
- Цельнозерновой пирог с яблоком, корицей и изюмом
- салат горячий
- Манты
- авакадо
- пельмени, сырые
- печенье Наполеон галетное
- мясной салат
- котеты рыбные диетические
- Пирог с капустой. Тесто слоеное
- тилапия филе
- творог обезжиренный козельский
- Активия 2,9%
- домашний майонез
- печенье Обжора с апельсином
- салат греческий
- Вафельные тортики Коровка
- Салат овощной (помидор, огурец, перец, масло)
- салат из капусты с овощами
- Ламинекс
- Хлеб с семенами подсолнечника
- винегрет
- дорадо запеченая в фольге
- смузи из яблока моркови и сельдирея
- Триумф
- курица с ананасом и сыром запеченная в духовке
- молоки лососевых рыб
- пф гранола
- Творожный ломтик
- Соус соевый
- Сыр плавленый Виола
- детское пюре яблочное
- салат из яичных блинов
- хлопья овсяные
- молоко 1,5% (фермерское подворье)
- батончик picnic грецкий орех
- цельнозерновая смесь (пшенично-ржано-отрубная мука)
- Новый рецепт
- ГРАНОЛА С ЙОГУРТОМ И ФРУКТАМИ
- протеин
- язык говяжий отварной
- Торт
- салат из огурца и сладко перца
- творог нежирн. с клубникой
- пюре картофельное
- пф суп пюре из чечевицы
- Конфеты "Ассорти" из темного и молочного шоколада Коркунов
- Куриные СЕРДЕЧКИ
- суп из чечевицы с сливками
- фасоль белая в собсвенном соку
- запеканка 08.11
- Курица грудка вареная
- Кашка овсяная
- багет с чесноком
- сырники
- гематоген с лесным орехом
- макароны с маргарином
- ABC сок апельсиновый
- Фарш котлетный "Луковый"
- Глазированный сырок творожный
- соленная капуста с яблоками
- Пудинг из клубники и творога
- Чизкейк творожный
- Маршмеллоу
- ленивые голубцы
- Суфле с клубникой Подворье
- Нут с кониной
- пюре
- мимоза
- САЛАТ С КАПУСТОЙ
- Шоколад Тортит пара
- редька черная с р.маслом
- каша пшеничная с тыквой
- Том ям суп в кафе
- вафли Hoşbeş// Eti
- фарш куриный
- котлеты куриные на пару
- Сыр с зеленью и чесноком Подворье
- Browni Gold// Eti
Метки: Как приготовить окроха, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окроха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
