Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 260 г
Низкокалорийный Сироп Маракуйя [Mr. Djemius] 200 г
Яйцо куриное 4 С0
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 210 г
Миндаль 30 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 20 г
Оливковое масло 170 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 10 г
Грецкий орех 200 г
Кокосовая Сгущёнка [Настин Сластин] 120 г
Творог из миндаля 350 г
Кокосовое Масло [Jarrow Formulas] 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.5 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.9% 1134 г
Жиры 41.1 г 56 г 73.4% 15.7% 136 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 1.6% 1327 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.8% 769 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 7404 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.2 мкг 900 мкг 34.7% 7.4% 288 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 7.037 мкг ~
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 7.2% 297 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 1.9% 1118 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 2% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 1.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 17.879 мкг 400 мкг 4.5% 1% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.6% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.388 мг 15 мг 29.3% 6.3% 342 г
Витамин Н, биотин 3.434 мкг 50 мкг 6.9% 1.5% 1456 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.0339 мг 20 мг 10.2% 2.2% 983 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.54 мг 2500 мг 12.2% 2.6% 821 г
Кальций, Ca 52.28 мг 1000 мг 5.2% 1.1% 1913 г
Кремний, Si 15.471 мг 30 мг 51.6% 11% 194 г
Магний, Mg 56.45 мг 400 мг 14.1% 3% 709 г
Натрий, Na 22.98 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5657 г
Сера, S 61.84 мг 1000 мг 6.2% 1.3% 1617 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 4% 528 г
Хлор, Cl 35.78 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 22.36 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 1.7% 1261 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3947 г
Кобальт, Co 3.715 мкг 10 мкг 37.2% 7.9% 269 г
Литий, Li 3.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.5025 мг 2 мг 25.1% 5.4% 398 г
Медь, Cu 120.46 мкг 1000 мкг 12% 2.6% 830 г
Молибден, Mo 7.409 мкг 70 мкг 10.6% 2.3% 945 г
Никель, Ni 34.556 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 6.458 мкг 55 мкг 11.7% 2.5% 852 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 104.89 мкг 4000 мкг 2.6% 0.6% 3814 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 0.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.9053 мг 12 мг 7.5% 1.6% 1326 г
Цирконий, Zr 4.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 19%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.86 г min 16.8 г 76.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.363 г от 11.2 до 20.6 г 65.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 6.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.803 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 468,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 468.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 41.1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 30.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином E - 29,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 51,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 25,1 %, медью - 12 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 468,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты