Рецепт Котлеты пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты пп

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 450 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Овсяная мука (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.1% 484 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5422 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.3% 1184 г
Витамин В4, холин 41.35 мг 500 мг 8.3% 5.2% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 9.8% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 9.1% 697 г
Витамин В9, фолаты 6.372 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6277 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 19.1% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5435 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5846 мг 20 мг 22.9% 14.5% 436 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 5.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.33 мг 2500 мг 9% 5.7% 1109 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3454 г
Кремний, Si 1.082 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2773 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1354 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2363 г
Сера, S 156.47 мг 1000 мг 15.6% 9.9% 639 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 15.2% 416 г
Хлор, Cl 5.6 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1278 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 6.8% 924 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3584 г
Медь, Cu 100.08 мкг 1000 мкг 10% 6.3% 999 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 14.456 мкг 55 мкг 26.3% 16.6% 380 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59613 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 2.1032 мг 12 мг 17.5% 11.1% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.916 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.65 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.091 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.085 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты пп составляет 158,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (237.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПП

Котлеты пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 24 %, селеном - 26,3 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Котлеты пп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты пп, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы