Рецепт Салат из капусты с чесночным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с чесночным маслом

Капуста белокочанная 350 г
Масло (заправка для греческого салата) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с чесночным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.8% 4471 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 15.7% 528 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.5% 1111 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.814 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 19.921 мкг 400 мкг 5% 4.2% 2008 г
Витамин C, аскорбиновая 52.6 мг 90 мг 58.4% 48.6% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.671 мг 15 мг 31.1% 25.9% 321 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 70.6 мкг 120 мкг 58.8% 48.9% 170 г
Витамин РР, НЭ 0.8247 мг 20 мг 4.1% 3.4% 2425 г
Ниацин 0.624 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.47 мг 2500 мг 10.8% 9% 924 г
Кальций, Ca 48.64 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2056 г
Кремний, Si 46.4 мг 30 мг 154.7% 128.7% 65 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Натрий, Na 38.43 мг 1300 мг 3% 2.5% 3383 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2977 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 3% 2768 г
Хлор, Cl 73.89 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.1 мкг ~
Бор, B 175.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.3% 2473 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5535 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 22.6% 367 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1129 г
Медь, Cu 71.42 мкг 1000 мкг 7.1% 5.9% 1400 г
Молибден, Mo 9.072 мкг 70 мкг 13% 10.8% 772 г
Никель, Ni 13.289 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13547 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45300 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 7.9% 1050 г
Цинк, Zn 0.3751 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.22 мг ~
бета Ситостерол 22.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.468 г min 16.8 г 14.7% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.735 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 50%
18:2 Линолевая (ud) 6.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с чесночным маслом составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

Салат из капусты с чесночным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,4 %, витамином E - 31,1 %, витамином K - 58,8 %, кремнием - 154,7 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Салат из капусты с чесночным маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с чесночным маслом, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с чесночным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты