Рецепт Сырники с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с шоколадом

Творог 5% жирности (Запекание) 237 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Рисовая мука, белая 57 г
Шоколад горький 19 г
Способ приготовления

Творог, яйцо, мука смешать, слепить сырники, внутрь положить по кусочку шоколада. Запечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.8% 415 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.2% 727 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.8% 1165 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 3.1% 1433 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.4% 698 г
Витамин В4, холин 70.63 мг 500 мг 14.1% 6.3% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5% 893 г
Витамин В9, фолаты 25.139 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 15.1% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 8.655 мкг 50 мкг 17.3% 7.7% 578 г
Витамин РР, НЭ 3.8508 мг 20 мг 19.3% 8.6% 519 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.48 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Кальций, Ca 124.5 мг 1000 мг 12.5% 5.6% 803 г
Магний, Mg 31.06 мг 400 мг 7.8% 3.5% 1288 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 1.8% 2478 г
Сера, S 187.2 мг 1000 мг 18.7% 8.4% 534 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 11.9% 378 г
Хлор, Cl 108.45 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1908 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 14.1% 317 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 5% 900 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1238 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 4% 1105 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 27.39 мкг 55 мкг 49.8% 22.3% 201 г
Стронций, Sr 11.73 мкг ~
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12723 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2427 г
Цинк, Zn 0.5954 мг 12 мг 5% 2.2% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом составляет 223,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (361.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.4 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ

Сырники с шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 14,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 49,8 %

Чем полезен Сырники с шоколадом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с шоколадом, калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты