Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук сладкий, сырой 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Орегано, сушеный 0.5 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.9% 1551 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15.6% 392 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 7% 875 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1285 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.6% 636 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.2% 855 г
Витамин В9, фолаты 13.239 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3021 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 10.6% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 43.29 мг 90 мг 48.1% 29.4% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 4.6% 1339 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.6017 мг 20 мг 3% 1.8% 3324 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.84 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1911 г
Кальций, Ca 160.9 мг 1000 мг 16.1% 9.8% 622 г
Кремний, Si 12.442 мг 30 мг 41.5% 25.4% 241 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3756 г
Натрий, Na 355.01 мг 1300 мг 27.3% 16.7% 366 г
Сера, S 49.32 мг 1000 мг 4.9% 3% 2028 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 9.2% 664 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.8% 3309 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 9.4% 651 г
Литий, Li 17.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2430 г
Медь, Cu 57.48 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1740 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3505 г
Никель, Ni 2.767 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 4.811 мкг 55 мкг 8.7% 5.3% 1143 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91954 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Цинк, Zn 1.0359 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1158 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 7.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.56 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 0.782 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.559 г min 16.8 г 39% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 48,1 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 41,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги