Рецепт Тефельки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефельки в соусе

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 100 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефельки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.2% 559 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10% 509 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.2% 2350 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 9.4% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.1% 726 г
Витамин В4, холин 49.23 мг 500 мг 9.8% 5% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 11.7% 440 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6678 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 7.9% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3.3% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2431 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 3.023 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1654 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.9574 мг 20 мг 24.8% 12.7% 403 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 3.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.68 мг 2500 мг 12.3% 6.3% 813 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4643 г
Магний, Mg 32.64 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1225 г
Натрий, Na 294.72 мг 1300 мг 22.7% 11.6% 441 г
Сера, S 133.29 мг 1000 мг 13.3% 6.8% 750 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 9.8% 525 г
Хлор, Cl 419.39 мг 2300 мг 18.2% 9.3% 548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1365 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 3.903 мкг 10 мкг 39% 20% 256 г
Марганец, Mn 0.5014 мг 2 мг 25.1% 12.8% 399 г
Медь, Cu 137.09 мкг 1000 мкг 13.7% 7% 729 г
Молибден, Mo 4.732 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1479 г
Селен, Se 22.96 мкг 55 мкг 41.7% 21.3% 240 г
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21882 г
Цинк, Zn 1.7494 мг 12 мг 14.6% 7.5% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефельки в соусе составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФЕЛЬКИ В СОУСЕ

Тефельки в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 12,3 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 25,1 %, медью - 13,7 %, селеном - 41,7 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Тефельки в соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефельки в соусе, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефельки в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги