Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Картофель (Варка без слива) 220 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Огурец соленый 600 г
Подсолнечное масло 25 г
Бульон свиной 3000 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Куркума, молотая 7 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9% 2171 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.1% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 10.6% 1863 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 12% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 10.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 4.5% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 12.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 1.378 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 29028 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 5.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 3.7% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 2% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 4.5% 4373 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29762 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 10.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.1849 мг 20 мг 5.9% 11.6% 1688 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.58 мг 2500 мг 4.9% 9.6% 2039 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7003 г
Кремний, Si 4.824 мг 30 мг 16.1% 31.6% 622 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 5.3% 3697 г
Натрий, Na 165.23 мг 1300 мг 12.7% 25% 787 г
Сера, S 37.39 мг 1000 мг 3.7% 7.3% 2675 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 11.2% 1762 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 10.12 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 4.5% 4444 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 12.4% 1592 г
Литий, Li 2.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 8.6% 2288 г
Медь, Cu 33.53 мкг 1000 мкг 3.4% 6.7% 2982 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 4.3% 4627 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 5.655 мкг 55 мкг 10.3% 20.2% 973 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 59.7 мкг 4000 мкг 1.5% 2.9% 6700 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 2% 9615 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 6.5% 2999 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.499 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.432 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,1 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги