Рецепт Суперсалат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суперсалат

Огурец грунтовый 247 г
Помидор (томат), грунтовый 792 г
Лук зеленый (перо) 93 г
Руккола 66 г
Подсолнечное масло 41 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суперсалат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.6% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13% 1538 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 25.9% 770 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 29.5% 676 г
Лютеин + Зеаксантин 187.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5% 4000 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 9.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.175 мкг 400 мкг 3.5% 7% 2822 г
Витамин C, аскорбиновая 20.77 мг 90 мг 23.1% 46.1% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.997 мг 15 мг 13.3% 26.5% 751 г
Витамин Н, биотин 1.002 мкг 50 мкг 2% 4% 4990 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 44.1% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.5543 мг 20 мг 2.8% 5.6% 3608 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.67 мг 2500 мг 10% 20% 1001 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 6.8% 2975 г
Кремний, Si 14.6 мг 30 мг 48.7% 97.2% 205 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 9.8% 2055 г
Натрий, Na 468.67 мг 1300 мг 36.1% 72.1% 277 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7067 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 7.6% 2640 г
Хлор, Cl 759.22 мг 2300 мг 33% 65.9% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.7 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 9.6% 2064 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7614 г
Кобальт, Co 4.685 мкг 10 мкг 46.9% 93.6% 213 г
Литий, Li 18.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 15.8% 1261 г
Медь, Cu 103.24 мкг 1000 мкг 10.3% 20.6% 969 г
Молибден, Mo 7.417 мкг 70 мкг 10.6% 21.2% 944 г
Никель, Ni 8.383 мкг ~
Рубидий, Rb 130.2 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15027 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18868 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 18.6% 1078 г
Цинк, Zn 0.2228 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5386 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 85%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.142 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 38.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суперсалат составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕРСАЛАТ

Суперсалат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 48,7 %, хлором - 33 %, кобальтом - 46,9 %

Чем полезен Суперсалат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суперсалат, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суперсалат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы