Рецепт Огуречный салат с рукколой и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Огуречный салат с рукколой и укропом
| Огурец парниковый | 241 г |
| Укроп | 12 г |
| Руккола | 16 г |
| Кунжутное масло | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат с рукколой и укропом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 14% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 10.6% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 12.1% | 2143 г |
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 15.2% | 1695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 205.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 13.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.253 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.7% | 3901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 32.3% | 797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 7.2% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 51.2% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3393 мг | 20 мг | 1.7% | 4.4% | 5894 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 21.4% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.8% | 2968 г |
| Кремний, Si | 46.181 мг | 30 мг | 153.9% | 397.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 11.6% | 2231 г |
| Натрий, Na | 9.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 13670 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11574 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 23.9 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 9623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 8.5% | 3056 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 26.4% | 983 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 18.3% | 1407 г |
| Медь, Cu | 46.39 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 11.9% | 2156 г |
| Молибден, Mo | 0.948 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.6% | 7384 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.9 мкг | 4000 мкг | 210526 г | ||
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 12.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2406 мг | 12 мг | 2% | 5.2% | 4988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 65.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Огуречный салат с рукколой и укропом составляет 38,7 кКал.
- Порция = 92 гр (35.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.7 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 92.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ И УКРОПОМ
Огуречный салат с рукколой и укропом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,5 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 153,9 %
Чем полезен Огуречный салат с рукколой и укропом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белково-Углеводный коктейль (ИПTWSaC, ИПTPVIC, Вода)
- Протеиновый батончик виталад
- Ферреро Роше
- Банановый пирог с вишней
- Гороховый суп
- Адыгейский сыр 12
- Яичница с помидором
- Ленивые вареники
- Рулетки с йогуртом, бананом, орешками и клубникой
- Сардельки
- вареники с вишней
- бифидин
- Активиа творожно-йогуртная киви-чиа-гранола
- Маскарпоне Зелëная линия
- Кофе мой
- Творог зерненый 4%
- Спаржевая фасоль с грибами тушеная
- Протеиновый батончик
- Булочка Даллас с творогом
- Чай "Тесс" фруктовый
- Кокос урбеч
- Салат морковь с редькой
- Сыр мягкий Фета (T.M Kalleh)
- Дранники с курицей
- Котлеты из свиного фарша
- Суп из чечевицы с индейкой
- Пп рулетик из лаваша
- Капучино без сахара
- Баклажаны с фасолью
- Гречневая крупа/ядрица.
- Сочник из рисовый муки
- Грудка в аэрогриле11.05.22
- Сырники
- Каша гречневая, рассыпчатая в мультиварке.
- квас
- Ячнево-кукурузная каша на молоке
- Оладьи морковные
- Масло сливочное 82,5% «Минская марка»
- Крапивный коктейль
- Opti-man health healthstore
- Омлет с капустой
- Сырники 12.05 смешанный творог
- Шоколад Горький 85%
- Творожные пончики
- Parmalat comfort йогурт с манго
- Гречневые кексы
- FITNESS FOOD FACTORY WKUP ZERO SUGAR PINEAPPLE ENERGY
- Мясо говядины постное отварное
- Сыр творожный Козий
- Соус сулини
- Отруби пшеничные Дивинка 1
- Сардельки Докторские
- Газировка Байкал
- Extra belegen
- Плов с индейкой
- Жульен
- Гречневая лапша
- Гречка с яйцами
- ПП чизкейк
- Салат с фасолью , помидорами и зеленью (копия)
- Салат с фасолью
- Шоколадный пудинг с малиной
- Хачапурик
- Карри
- Витамин С с лимонным вкусом
- Кофе молотый со сливками, молоком
- ОМЛЕТ С НАПОЛНИТЕЛЕМ МОЙ
- Омлет с дошиком
- Микс из овощей (морковь, перец сладкий, лук репчатый)
- Блины
- Пончики. Берлинские
- Лифтинг 21
- Ветчина 100 кк
- Омлет цвет. капуста молоко
- Яйцо в лаваше "Минутка"
- Пюре картофельное с маслом и молоком
- Блины на кефире
- Паштет по-царский из говяжей печени с орехами и черносливом Мясновъ
- Протеиновая конфета Jump
- Проснись и пой
- Кукурузные олалья
- мороженое с карамелью Italgelato (самокат)
- Каша
- Изолят соевого белка
- Иваси копчёная"Доброфлот"
- Печень курина/утиная
- Соба гречневая
- ОМЛЕТ мой (12.05.22)
- Яблочная клетчатка
- Коржик ржаной на закваске
- пицца римская 4 сыра
- Оладьи с творогом
- Творожный сыр
- Гречка
- Мистраль каша овсяная цельнозерновая малиновый Милфей
- Мука ржаная цельнозерервая тп
- Салат капуста/огур/помид /смет(12.05.22)
- Тоффифии
- Цезарь шашлыкофф
- Майонез
Метки: Как приготовить Огуречный салат с рукколой и укропом, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат с рукколой и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
