Рецепт Мусс из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс из авокадо

Авокадо 1 cup, sliced
Чеснок (Мытьё, нарезка) 1.5 г
Творог 5% жирности 40 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.1% 463 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 17.3% 377 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7200 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 18.165 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
бета Криптоксантин 21.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 214.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1161 г
Витамин В4, холин 20.03 мг 500 мг 4% 2.6% 2496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 14.3% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 8% 820 г
Витамин В9, фолаты 70.966 мкг 400 мкг 17.7% 11.5% 564 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.9% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 6.3% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.679 мг 15 мг 11.2% 7.3% 893 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.374 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.567 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3191 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 10.3% 632 г
Витамин РР, НЭ 2.1601 мг 20 мг 10.8% 7% 926 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.25 мг 2500 мг 16% 10.4% 626 г
Кальций, Ca 52.62 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1900 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 28.35 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1411 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9279 г
Сера, S 59.4 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 7% 928 г
Хлор, Cl 23.94 мг 2300 мг 1% 0.7% 9607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7772 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 4.6% 1420 г
Медь, Cu 160.04 мкг 1000 мкг 16% 10.4% 625 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3924 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.622 мкг 55 мкг 12% 7.8% 831 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33529 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.046 мг ~
Кампестерол 3.763 мг ~
Стигмастерол 1.505 мг ~
бета Ситостерол 57.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.68 г min 16.8 г 45.7% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мусс из авокадо составляет 153,4 кКал.

  • Порция = 49 гр (75.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ИЗ АВОКАДО

Мусс из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 17,7 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 15,8 %, калием - 16 %, медью - 16 %, селеном - 12 %

Чем полезен Мусс из авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс из авокадо, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы