Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое

Авокадо 72 г
Черника, замороженная, неподслащенная 30 г
Малина красная, замороженная 30 г
Рикота нб 20 г
Творог 5% жирности 30 г
Вода 100 г
Сливки взбитые 28% жирности, ванильные 20 г
Банан 57 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4% 2452 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.9% 903 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.2% 3042 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.8% 833 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 9.686 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
бета Криптоксантин 5.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.977 мкг 400 мкг 6.2% 6.1% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2256 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 1.346 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3715 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.9432 мг 20 мг 4.7% 4.6% 2120 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.07 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1366 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3860 г
Кремний, Si 11.283 мг 30 мг 37.6% 36.9% 266 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2251 г
Натрий, Na 11.34 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11464 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3951 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 4.8% 2036 г
Хлор, Cl 18.43 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 2% 4932 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3559 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 10.8% 910 г
Медь, Cu 74.13 мкг 1000 мкг 7.4% 7.3% 1349 г
Молибден, Mo 1.658 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4222 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 2.588 мкг 55 мкг 4.7% 4.6% 2125 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13042 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.2366 мг 12 мг 2% 2% 5072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Кампестерол 0.925 мг ~
Стигмастерол 0.37 мг ~
бета Ситостерол 14.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ

Мороженое богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,6 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Мороженое

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы