Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Редис 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.1% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.8% 2222 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 12.6% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 12.6% 2459 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 13.5% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.8% 5143 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 2.2% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 8.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.745 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 14572 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 56.9% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 6.2% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14164 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 28.3% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.3725 мг 20 мг 1.9% 5.8% 5369 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.61 мг 2500 мг 8% 24.6% 1246 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 6.2% 5045 г
Кремний, Si 30.784 мг 30 мг 102.6% 315.7% 97 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 6.2% 4975 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 11797 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11641 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 15.1% 2057 г
Хлор, Cl 40.78 мг 2300 мг 1.8% 5.5% 5640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.4 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 36.47 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 10.8% 2835 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 7.4% 4249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 102.5% 300 г
Литий, Li 15.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 23.7% 1291 г
Медь, Cu 111.76 мкг 1000 мкг 11.2% 34.5% 895 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 26.8% 1152 г
Никель, Ni 7.847 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 14031 г
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19617 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 39.7% 773 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 5.2% 5941 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, кремнием - 102,6 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 11,2 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы