Рецепт Шея свиная совощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шея свиная совощами

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	517 г
Лук репчатый	200 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	400 г
Брокколи (Варка со сливом)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шея свиная совощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.2 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1064 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.1%	1041 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	14.5%	434 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.8%	7552 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7.6%	833 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.1%	3076 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	1.9%	3333 г
альфа Каротин	8.091 мкг	~
бета Каротин	0.21 мг	5 мг	4.2%	2.7%	2381 г
бета Криптоксантин	0.324 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	454.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.296 мг	1.5 мг	19.7%	12.5%	507 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	5.2%	1216 г
Витамин В4, холин	41.25 мг	500 мг	8.3%	5.2%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	6.2%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.271 мг	2 мг	13.6%	8.6%	738 г
Витамин В9, фолаты	16.007 мкг	400 мкг	4%	2.5%	2499 г
Витамин В12, кобаламин	0.437 мкг	3 мкг	14.6%	9.2%	686 г
Витамин C, аскорбиновая	8.69 мг	90 мг	9.7%	6.1%	1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.563 мг	15 мг	3.8%	2.4%	2664 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	2.088 мкг	50 мкг	4.2%	2.7%	2395 г
Витамин К, филлохинон	35.7 мкг	120 мкг	29.8%	18.8%	336 г
Витамин РР, НЭ	1.1501 мг	20 мг	5.8%	3.7%	1739 г
Ниацин	0.886 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.15 мг	2500 мг	10.1%	6.4%	991 г
Кальций, Ca	40.39 мг	1000 мг	4%	2.5%	2476 г
Кремний, Si	15.955 мг	30 мг	53.2%	33.6%	188 г
Магний, Mg	23.03 мг	400 мг	5.8%	3.7%	1737 г
Натрий, Na	24.92 мг	1300 мг	1.9%	1.2%	5217 г
Сера, S	112.24 мг	1000 мг	11.2%	7.1%	891 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	7.8%	815 г
Хлор, Cl	22.75 мг	2300 мг	1%	0.6%	10110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.4 мкг	~
Бор, B	68.3 мкг	~
Железо, Fe	1.225 мг	18 мг	6.8%	4.3%	1469 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	1.8%	3488 г
Кобальт, Co	4.021 мкг	10 мкг	40.2%	25.4%	249 г
Марганец, Mn	0.131 мг	2 мг	6.6%	4.2%	1527 г
Медь, Cu	88.3 мкг	1000 мкг	8.8%	5.6%	1133 г
Молибден, Mo	5.057 мкг	70 мкг	7.2%	4.6%	1384 г
Никель, Ni	6.941 мкг	~
Олово, Sn	11.67 мкг	~
Рубидий, Rb	77 мкг	~
Селен, Se	0.914 мкг	55 мкг	1.7%	1.1%	6018 г
Фтор, F	35.66 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11217 г
Хром, Cr	5.67 мкг	50 мкг	11.3%	7.1%	882 г
Цинк, Zn	1.1748 мг	12 мг	9.8%	6.2%	1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.307 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Шея свиная совощами составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШЕЯ СВИНАЯ СОВОЩАМИ

Шея свиная совощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 53,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 40,2 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Шея свиная совощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шея свиная совощами, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шея свиная совощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе