Рецепт Лазанья 20.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья 20.05

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Свинина, вырезка (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья 20.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.7% 507 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.7% 566 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 8.9% 554 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 7.5% 657 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.654 мг 1.5 мг 43.6% 21.4% 229 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1091 г
Витамин В4, холин 71.12 мг 500 мг 14.2% 7% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 6.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 10.334 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 12.5% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.843 мг 15 мг 12.3% 6% 814 г
Витамин Н, биотин 4.705 мкг 50 мкг 9.4% 4.6% 1063 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8421 мг 20 мг 14.2% 7% 704 г
Ниацин 1.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.81 мг 2500 мг 10.7% 5.3% 937 г
Кальций, Ca 96.35 мг 1000 мг 9.6% 4.7% 1038 г
Кремний, Si 2.256 мг 30 мг 7.5% 3.7% 1330 г
Магний, Mg 30.18 мг 400 мг 7.5% 3.7% 1325 г
Натрий, Na 463.27 мг 1300 мг 35.6% 17.5% 281 г
Сера, S 164.33 мг 1000 мг 16.4% 8.1% 609 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 12.3% 399 г
Хлор, Cl 735.5 мг 2300 мг 32% 15.7% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 20.06 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3378 г
Кобальт, Co 5.912 мкг 10 мкг 59.1% 29% 169 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 5.6% 884 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 5.1% 970 г
Молибден, Mo 12.398 мкг 70 мкг 17.7% 8.7% 565 г
Никель, Ni 6.78 мкг ~
Олово, Sn 17.01 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 4.481 мкг 55 мкг 8.1% 4% 1227 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 49.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8092 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 8% 613 г
Цинк, Zn 1.7108 мг 12 мг 14.3% 7% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лазанья 20.05 составляет 203,5 кКал.

  • Порция = 146 гр (297.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.5 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ 20.05

Лазанья 20.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B1 - 43,6 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 32 %, кобальтом - 59,1 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 16,3 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Лазанья 20.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья 20.05, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья 20.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги