Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Форель Слабосолёная [Меридиан] 150 г
Креветки в рассоле 96 г
Мидии в рассоле 99 г
Огурец грунтовый 507 г
Помидор (томат), грунтовый 1045 г
Лук репчатый 71 г
Фетакса [Hochland] 297 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9% 1810 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.9% 1647 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.4% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 11.6% 1415 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 12.5% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6429 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.253 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6397 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 25.6% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 3.7% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6386 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 9.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.4058 мг 20 мг 2% 3.3% 4929 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.84 мг 2500 мг 6.8% 11.1% 1463 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7949 г
Кремний, Si 14.789 мг 30 мг 49.3% 80.3% 203 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Натрий, Na 3.3 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 39394 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11074 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 4.7% 3448 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3130 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8876 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 51.3% 318 г
Литий, Li 13.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 9.1% 1784 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 12.4% 1319 г
Молибден, Mo 3.453 мкг 70 мкг 4.9% 8% 2027 г
Никель, Ni 6.094 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20599 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 12.1% 1348 г
Цинк, Zn 0.167 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7186 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, кремнием - 49,3 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салат с морепродуктами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морепродуктами, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы