Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с индейкой

Индейка, отварная, по 2-6 200 г
Огурец парниковый 250 г
Салат 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
картофель отварной в воде 200 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.5% 950 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.8% 836 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 11% 820 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 9.5% 952 г
бета Криптоксантин 2.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 166.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.3% 973 г
Витамин В4, холин 78.32 мг 500 мг 15.7% 14.2% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.896 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2367 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 8.8% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.574 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.7% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 13.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 2.6244 мг 20 мг 13.1% 11.8% 762 г
Ниацин 1.07 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.85 мг 2500 мг 9.2% 8.3% 1083 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3464 г
Кремний, Si 11.522 мг 30 мг 38.4% 34.7% 260 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 3.6% 2516 г
Натрий, Na 88.96 мг 1300 мг 6.8% 6.1% 1461 г
Сера, S 40.37 мг 1000 мг 4% 3.6% 2477 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 11% 822 г
Хлор, Cl 15.62 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 24.84 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 9.6% 944 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Медь, Cu 44.25 мкг 1000 мкг 4.4% 4% 2260 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3421 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.203 мкг 55 мкг 14.9% 13.5% 670 г
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53050 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ

Салат с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 15,7 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 38,4 %, фосфором - 12,2 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Салат с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с индейкой, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги